心　語 （觀後感都有雷）

店名：一品香春捲臭豆腐
地址：台中市太平區中山路四段136號
營業時間：16:00-23:00（公休週日）


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【菜單】

【概拍】

【飲食心得】

古早味臭豆腐 50元/小份/5個

臭豆腐本身覺得一般、偏清淡。

泡菜單吃微酸，配臭豆腐有提升的作用。

春捲臭豆腐 60元

表皮脆脆的，內裏就像麻辣臭豆腐那種大塊口感。

相較起來，料有點少，裡面有枸杞、杏鮑菇、素火腿、九層塔。

麵線 35元/小碗

很清淡無味。

可能因為有豆皮那種素燥，所以有素味。

勾選了不要香菜，結果有附九層塔呀。

冰銀耳 35元

就冰冰甜甜的單一滋味。

 辣醬讓味道更有層次了

【總結】

古早味臭豆腐、麵線

春捲臭豆腐、冰銀耳

古早味臭豆腐比較一般，加了辣醬之後味道有提升起來。

泡菜單吃微酸，搭配臭豆腐很是適宜，有加分。

春捲臭豆腐滿特別的，味道個人是還好。

也是需要加點辣醬才會比較好吃。

口感其實就是麻辣臭豆腐那種大塊滋味，比炸的有臭豆腐味。

這個也是會撒香菜。

裡面的餡料只是個點綴，覺得對臭豆腐本身沒什麼加分到。

麵線真的滿清淡無味的。

好想加沙茶，但好像沒看到沙茶呢。

冰銀耳味道單調，冰冰甜甜、有點濃稠的，甜度不會太高。

我坐的那個位置好像沒吹到電風扇，吃得大粒汗小粒汗。

位置要慎選呀～

好想要蒜泥呀..

（以上皆為個人主觀口味分享，僅供參考。）

【素食】

台中北區：三姨素食，清蒸臭豆腐好吃（2017.11.02、2017.11.23）

台中北區：志瑩香積館，香積辣拉麵夠味（2017.09.15）

台中西區：福緣素食，會使用豆類加工食品的店家（2017.09.07）

台中南區：晨安餃子蔬食館，多種口味素水餃（2017.08.25）

台中西屯：天廚素食，有煎餃、素圓（2017.08.16）